山梨県は朝の寒さもやわらぎ、ようやく春本番（でも、今日は夏日？予想） 周囲の山では、そろそろ山菜が出始めます。 近頃、山野草が店頭を飾り出しました。「のびる」、「つくし」、なんてのも売れてます。田舎だと、庭先に普通に見かけるものですが… さて、「うど」です。天婦羅、酢味噌和え。美味しいですね。食材も揃い始める季節です [2011年4月16日]
