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夏のほうとう「おざら」

この記事は【2012年5月】に投稿されています。記事の内容が古い可能性があります。

季節はいよいよ夏。 山梨の名産品「ほうとう」は、熱々鍋の煮込みですが、やはり、季節に合わせて冷やして美味しく冷麺で。といえば、夏の「おざら」。モチモチの腰のある麺をさっぱりと薬味と野菜で、つけ麺で。味噌かつゆでいただきましょう。

名産品 [2012年5月24日]

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