皆様こんにちは。

本日は苺が大量入荷しましたので、冬の苺のお話です。

苺の旬は4月辺りと答える方がほとんどだと思います。

実際苺狩りはその時期ですよね。

ですが、冬の苺には冬の苺ならではの良さがあるのです。

苺は暖かくなるほど酸味を増し、

寒い時期ほど糖分と溜め込みます。

だから、冬に苺なのです。

酸味が少なく、濃厚な甘みを持った苺こそが

冬の苺です。

冬の苺をお買い求めの際は是非当店に。

加工用に大量にご購入したい方はまだまだ待った方が良いですね。

4月下旬くらいになれば安くなっていると思います。