夏の風物詩。梅を焼酎に漬ける季節です。 山梨には甲州小梅。小ぶりな梅。これを、カリカリ小梅に漬けるのが、美味しいのです。 御飯の御供、いえいえ、お茶受けかおやつ、な感覚が美味しいんです。これから、農家さんは農繁期。美味しい小梅をかじっては、美味しいお野菜や果物を育ててるのです。 [2011年5月18日]
