旬菜マルシェShunsai Marche

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あんぽ柿

この記事は【2010年11月】に投稿されています。記事の内容が古い可能性があります。

冬の水菓子(果物)、と言うと、私はすぐに「ころ柿」を連想します。しかし、その、ころ柿の前に「あんぽ柿」のシーズンがあったのです。柔らか熟した甘い、干し?柿。 木に実っている柿が無くなると、もう冬だなあ、という季節です。

[2010年11月4日]

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